Składniki
- 0,5 kg dyni
- ¼ cytryny
- 3 łyżki syropu z agawy lub miodu
- 1 szklanka mąki ryżowej (dobrze zmielonej)
- 400 ml mleko kokosowe
- 1 szklanka wody
- ½ świeżego ananasa lub 1 puszka
Sposób przygotowania
Dynię pokrój na drobne kawałki i zmiksuj z wodą, przełóż do garnka. Dodaj mleko kokosowe, mąkę ryżową, posiekany drobno ananas i syrop z agawy. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu uważnie mieszając aż powstanie gęsty pudding.
